Hemmer Alimentos é uma empresa brasileira com sede em Blumenau, Santa Catarina, que produz e comercializa diversos alimentos e temperos. Foi fundada em 1915 pelo imigrante alemão Heinrich Hemmer. A firma teve início com a produção de sauerkraut (chucrute). É atualmente administrada pela quinta geração da família Hemmer. Os produtos mais conhecidos e vendidos da empresa são pepino, mostarda amarela, mostarda escura, palmito açaí, palmito juçara e beterraba.
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